倒入素汤150毫升

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烩制菜肴常带有浓汤,而汤汁中混有较多的油脂和盐分,减肥时应避免食用过量汤汁。1.将金针菇切根洗净,切成3厘米的长段;冬笋洗净后切成薄片;白菜心切成段。2.锅架旺火上,放入油烧至七成热,金...

  烩制菜肴常带有浓汤,而汤汁中混有较多的油脂和盐分,减肥时应避免食用过量汤汁。

  1.将金针菇切根洗净,切成3厘米的长段;冬笋洗净后切成薄片;白菜心切成段。2.锅架旺火上,放入油烧至七成热,金针菇冬笋投入葱花爆喷鼻香,放入金针菇、冬笋翻炒片霎,再放入白菜心段炒透,倒入素汤150毫升,加精盐烧至入味即成。


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